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Mutation de la carte viticole mondiale

Face au changement climatique, la carte mondiale de la viticulture évolue, avec par exemple déjà des vignes exploitées en Bretagne ou en Belgique, et la certitude qu'il n'y en aura plus autour de la Méditerranée d'ici la fin du siècle... Une cartographie de ces évolutions, des transformations attendues et des possibilités de s'y adapter a été établie par l'Inrae, Bordeaux Sciences Agro, le CNRS, les Universités de Bordeaux et de Bourgogne.

Source: Le Monde 29/03 p.6