Charente-Maritime
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Recettes oléronaises élues Saveurs de l'année

À Saint-Pierre-d'Oléron, les références Rillettes de sole au tartare d'algues bio et citron confit et Mousse de crabe à la tomate de la conserverie d'Oléron ont remporté un prix des Saveurs de l'Année 2027. Les deux recettes avaient été développées spécifiquement pour la grande distribution.

Source: Sud Ouest 10/11 p.16