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Baillardran à vendre à Bordeaux

A Bordeaux, Philippe Baillardran cherche à vendre depuis un an sa maison éponyme, monospécialisée en cannelés (150 salariés). Le gestionnaire de fonds Groupe Herz France compte parmi les repreneurs potentiels. Montée jusqu'à 30.000 pièces par jour, la maison pâtit de sa condamnation pour pratiques commerciales trompeuses intervenue en janvier 2025.

Source: Sud Ouest 03/04 p.6