Dordogne
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La laiterie investit et se diversifie à St-Cyprien
A Saint-Cyprien, la laiterie Péchalou (9 millions d'euros de CA, 40 salariés, groupe Quinoak) s'est lancée dans la production de skyr sous la marque bio Laiterie du Périgord, puis sous l’étiquette Péchalou à partir du 1er avril.
Source: Sud Ouest 21/03 p.11
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