Dordogne
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Reprise familiale pour La Salamandre à Sarlat

A Sarlat, les cousines Aude Gatinel et Julie Fourcade ont repris la distillerie familiale La Salamandre (1 million d'euros de CA, 9 salariés). La distillerie mise sur la vente directe avec une boutique attenante pour poursuivre son développement (5% annuels de croissance visés).

Source: Sud Ouest 21/03 p.19, Réussir le Périgord 20/03 p.6, Vienne Rurale 20/03 p.8