IGP Boeuf de Bazas menacée

Gironde

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Suite à la fermeture de l'abattoir à Bazas (liquidé), l'IGP Boeuf de Bazas (67 éleveurs en Gironde, Lot-et-Garonne, Landes et Gers, 287 animaux livrés en 2024) est en sursis. L'IGP est pour l'instant indisponible sur le marché puisque l'abattage devrait être fait à Bazas.

Source: Sud Ouest 19/11 p.14

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