Gironde
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Respide vise le zéro carbone dans 10 ans à Langon

A Langon, le château de Respide (75 hectares de vignes en Graves) souhaite réduire son empreinte carbone. L'objectif du zéro carbone est fixé à 10 ans avec la réduction de la consommation des tracteurs, la baisse de l'utilisation de produits de synthèse ou la création d'outils sur mesure. Le château a mis en place un système de récupération du CO2 issu de la fermentation du vin. Le gaz récupéré permet de gazéifier l'eau utilisée pour le nettoyage des matériels.

Sources: Sud Ouest 19/10 p.19, Sud Ouest 19/10 p.15, Sud Ouest 19/10 p.19