Bonne année pour la châtaigne Limousin-Périgord
En Limousin-Périgord, la cueillette des châtaignes est bonne en quantité et qualité cette année, après 2 précédentes saisons mitigées. Les castanéiculteurs de la zone misent sur la recherche pour continuer d'apprendre sur l'adaptation au réchauffement, avec le secret espoir de reprendre un jour la première place française en termes de bassin de production devant Cévennes et Ardèche. Comme c'était le cas en 1815. Un plan national châtaigne doté de 5 millions d'euros a été présenté au dernier SIA. Transformateur incontournable en Haute-Vienne, L'Atelier de la Châtaigne vient de déménager de Dournazac à Champagnac-la-Rivière suite à l'investissement dans un nouveau four, une marmite, une doseuse-capsuleuse et une chambre froide. L'entreprise espère ainsi passer de 20 à 40 tonnes traitées annuellement.
Source: Le Populaire/La Montagne (toutes éditions) 13/10 p.2-3
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