Environnement
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Exploitation viticole en bio à Ozillac

A Ozillac, l'exploitation Chai du Rouissoir (vins, pineaux et cognacs) a obtenu le 1er septembre la certification Agriculture biologique. Le désherbage chimique a été abandonné et remplacé par un désherbage mécanique. Les produits bio sont moins chers que les produits chimiques selon les exploitants. Chai du Rouissoir vend l'essentiel de sa production à Hennessy. En outre, l'exploitation pratique l'oenotourisme.

Source: Haute Saintonge 12/09 p.14