Gironde
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Passage de l'AOC en IGP possible pour les bordeaux

En Gironde, la procédure pour passer les "simples" Bordeaux de l'AOC à l'IGP, voulue par le nouveau président des appellations bordeaux et bordeaux supérieur, est possible légalement et prendra plusieurs mois. Le but est d'accéder à un catalogue de cépages plus important pour trouver de nouveaux débouchés commerciaux. L'Inao explique que l'IGP Atlantique s'étend sur 5 départements et avoisine les 100.000 hectolitres annuels produits. L'arrivée des Bordeaux multiplieraient les volumes par 10.

Source: Sud Ouest 09/09 p.13