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Le beurre Charentes-Poitou veut plus de soja

En AOP beure Charentes-Poitou, certaines vaches fournissant la filière sont nourries avec du soja OGM cultivé au Nigéria. Or le cahier des charges oblige depuis 2022 à utiliser du soja cultivé localement sans OGM ni additifs ni conservateurs. Du coup, la filière demande à pouvoir produire plus de soja dans les 5 départements de l'AOP, quitte à obtenir de l'Etat des dérogations pour l'irrigation pendant les périodes de restrictions d'eau, le soja ayant besoin de beaucoup d'eau en phase de germination. Nouvelle-Aquitaine représente 26% de la production hexagonale de soja.

Source: Le Courrier de l'Ouest (Deux-Sèvres) 09/08 p.2, Le Courrier de l'Ouest (Deux-Sèvres) 11/08 p.2