Charente
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Vivant se diversifie à Baignes

A Baignes, David Mimoun lance Vivant, qui s'adresse aux collectivités, aux entreprises et aux agriculteurs pour relocaliser sur leurs parcelles des cultures biologiques avec des débouchés économiques avérés. Vivant est à la base sa société de création de spiritueux (250.000 euros de CA 2024). La nouvelle activité a déjà séduit la Maison Villevert à Merpins. Vivant favorise les plantations de genévrier, sureau, poivre de Sichuan, romarin ou olivier, plantes utiles pour ses spiritueux et pour fabriquer de l'huile d'olive.

Source: Charente Libre 28/05 p.22