Ferme aquaponique en vue à Lescar
A Lescar, la 1ère pierre de la future ferme aquaponique de la société Eauzons a été posée samedi (pisciculture et culture de fruits, 3,5 millions d'euros). Les rejets de poissons serviront de nutriments pour les plantes à feuilles, installée dans une serre de 2.500m2. Une serre à fruits et légumes de 3.200m2 sera aussi aménagée. Le site s'étendra au total sur 8.000m2 et comprendra un hall solaire de 2.000m2 pour les poissons. Les travaux pourraient être achevés fin septembre pour une pleine production en hiver. Les produits seront vendu en circuits courts, auprès des magasins de producteurs, grossistes et restaurateurs. Neuf salariés seront recrutés pour s'occuper de cette exploitation.
Source: La République des Pyrénées 29/04 p.7
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