Dordogne
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La cave de Monbazillac réfléchit à son avenir

A Monbazillac, au château, la cave coopérative (47 viticulteurs adhérents) a tenu le 18 février son assemblée générale. L'année 2024 a dynamique au niveau commercial et 34 exploitations (95% des surfaces) ont obtenu la certification HVE niveau 3. L'avenir de la coopérative et du vignoble en 2030 a été évoqué grâce à l'étude de Ludovic Heugas, qui a réalisé sa thèse sur le vignoble à Bordeaux Sciences Agro.

Source: Sud Ouest 26/02 p.18