Charente
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Début des Gastronomades aujourd'hui à Carat

A L'Isle-d'Espagnac, à l'espace Carat, les Gastronomades débutent aujourd'hui. La meilleure ouvrière de France maître-d'hôtel et professeure au lycée hôtelier de Strasbourg Chantal Wittmann proposera une masterclass sur l'art de mettre la table. Elle sera également juré lors du concours des jeunes apprentis. Les disciples Escoffier proposeront demain des ateliers de dégustation de pineau.

Sources: Charente Libre 29/11 p.7, Charente Libre 29/11 p.8, La Vie Charentaise 29/11 p.3-6