Landes
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Canards gras landais vaccinés

Dans les Landes, la filière du canard gras (100.000 emplois directs et indirects) a déployé depuis octobre 2023 la vaccination systématique des canetons contre la grippe aviaire. De quoi lui permettre de retrouver en sérénité après plusieurs vagues dévastatrices de grippe aviaire ayant failli l'emporter. Fin juillet, plus de 35 millions de canards auront été vaccinés, avec l'objectif de 64 millions sur toute l'année. La vaccination n'empêche pas des cas de grippe aviaire de se manifester, mais elle permet dans ce cas de ne détruire que le lot contaminé et non pas l'ensemble des animaux de la zone géographique touchée. Il faut maintenant reconquérir la clientèle CHR qui a changé ses habitudes de consommation, tout en faisant face à la persistance de fermeture de certains marchés à l'export.

Source: Les Echos 09/07 p.17