Pyrénées-Atlantiques
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Forage pour les Salines à Salies-de-Béarn

A Salies-de-Béarn, les Salines (production de sel, 1,7 millions de CA) construiront un nouveau forage pour sécuriser leur production (1.600 à 2.220 tonnes de gros sel produit par an et 6 à 10 tonnes de fleur de sel). Gourmande en énergie, l'entreprise subit la hausse des coûts. Des panneaux solaires pourraient voir le jour. La société qui appartient au Consortium du Jambon de Bayonne a récemment obtenu un label RSE.

Sources: Sud Ouest 26/05 p.18, Sud Ouest 26/05 p.20g