Lot-et-Garonne
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Culture de champignons à Parentis-en-Born

A Parentis-en-Born, 3 ingénieurs agronomes ont fondé Cabane & Cie (unité de production de champignons de Paris, 50 salariés). L'entreprise a investi 16 millions d'euros dans la construction d'une champignonnière équipée d'une pompe à chaleur. Des panneaux solaires seront installés. La société ambitionne la production de 2.500 tonnes de denrées par an et commercialisera dans un rayon de 200km autour de l'usine. Les 3 ingénieurs sont déjà associés au sein de l'entreprise Tom d'Aqui (production de tomates).

Source: La Vie Economique 24/05 p.22-23