Aquaculture, conchyliculture, pisciculture
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Essor du Caviar Perle Noire à l'export

Aux Eyzies, le caviar Perle Noire annonce avoir doublé ses ventes à l'export en 2022 (20% du CA). L'entreprise bénéficie d'un contrat d'assurance prospection Bpifrance et vise 50% de croissance à l'export en 2023. Elle sera présente à Barcelone au Salon international Seafood Expo (du 25 au 27 avril).

Source: La Vie Economique 15/03 p.14