Gironde
33

Production de caviar relancée à Biganos

A Biganos, malgré un incendie en mars, le Moulin de la Cassadotte (ferme aquacole d'esturgeons et production de caviar, 10 salariés) a relancé sa production. Elle pourra vendre ses produits pour Noël. La députée Sophie Panonacle a visité le Moulin de la Cassadote. La ferme aquacole a été victime de la crise sanitaire et des inondations du 14 mars. La ferme est engagée pour se relancer.

Sources: Sud Ouest (Bassin d'Arcachon-Médoc) 13/11 p.24, La Dépêche du Bassin 11/11 p.7