Filière néo-aquitaine du houblon en développement

Région

En Nouvelle-Aquitaine, on compte dix producteurs de houblon. Une interprofession a été créée l'an passé. La start-up Hopen-Terre de houblon (Nérac) accompagne les cultivateurs. En Charente, des agriculteurs se sont lancés dans la culture du houblon. James et Cédric Masset à Taizé-Aizie comptent 5.800 plants. Une bière 100% locale est en projet. Un projet de mélange avec du cognac est aussi envisagé.

Source: Charente Libre 03/09 p.3, Charente Libre 03/09 p.3

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