Dordogne
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Les crackers veulent se recentrer vers Bordeaux

A Bordeaux, créée en 2018, la marque de crackers d’apéritif Résurrection de Marie Kerouedan et Nathalie Golliet exploite des sous-produits issus de filières alimentaires (drêches d’orge issus de la bière artisanale, marc de pomme issu du cidre, etc.). Actuellement opérée dans l’usine de biscottes La Chantéracoise en Dordogne, la production devrait se rapprocher de son siège social.

Source: Sud Ouest 21/07 p.10