Pyrénées-Atlantiques
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Michaud Apiculteurs développe le sirop d'érable

A Gan, Famille Michaud Apiculteurs (miel, 250 salariés) ne connait pas la crise avec 47% de parts de marché conquises en mars 2021. Les consommateurs se réfugient vers les marques du groupe qui contiennent moins de sucre. Au Québec, la filiale Appalaches Nature (production de sirop d'érable) connait une forte activité. Famille Michaud Apiculteurs s'est dotée d'une plateforme logistique de 9.000 m2 à Serre-Castet qui peut préparer jusqu'à 25.000 colis par jour.

Source: La République des Pyrénées 27/04 p.6