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Crise de la filière lait régionale

A Saint-Saviol, le repreneur américain Schreiber de la laiterie (groupe Savencia) abandonne son projet : 88 salariés sont licenciés. Cette décision impacte près de 500 personnes avec les fournisseurs, les emplois induits, les prestataires. En Charente, le cheptel de vaches laitières est passé de 27.000 en 2000 à 14.700 en 2018. Alain Lebret, ancien président de la chambre d'agriculture de Charente, ancien président de Terra Lacta, explique la situation de la filière lait régionale. La production s'est décalée vers le nord. L'appellation Charentes-Poitou est aujourd'hui produite en Vendée et Deux-Sèvres.

Source: Charente Libre 10/01 p.3, Centre Presse/La Nouvelle République (Vienne) 10/01 p.6