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Filière foie gras rassemblée à Coulounieix

A Coulounieix-Chamiers, l’association Foie gras du Périgord (300 adhérents) a tenu vendredi son AG au pôle interconsulaire autour du dossier IGP Oies du Périgord. Les épisodes de grippe aviaire ont secoué la filière. La production est repartie à la hausse en 2018.

Source: Sud Ouest 20/05 p.13