Charente
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Début des vendanges pour Rémy Martin en Cognaçais

En Cognaçais, la maison de cognac Rémy Martin a lancé cette semaine le coup d'envoi de la campagne 2025 des vendanges. La récolte est particulièrement précoce cette année. Rémy Martin possède un vignoble de 250 hectares. Les volumes s'annoncent inférieurs aux années précédentes. Le BNIC a annoncé la date officielle du début des vendanges au 8 septembre. L'ingénieure agronome Livia Bejina a dévoilé les spécificités d'une vendange précoce et le BNIC préconise de vendanger tôt pour limiter le risque de dépassement du TAV (12% vol.) et pour conserver de bonnes conditions sanitaires.

Source: Charente Libre 05/09 p.7, La Vie Charentaise 05/09 p.9