Charente-Maritime
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Producteur de houblon à Chef-Boutonne

A Chef-Boutonne, le céréalier Vincent Auzanneau possède 475ha de terres dont 2ha consacrés à la culture de houblon. Il a investi 100.000 euros dans du matériel. Il vend son houblon à la brasserie Tête de Mule à Coulon. Vincent Auzanneau envisage de créer lui-même sa brasserie. A Coulon, la bière La locale est composée de houblon cultivé par Vincent Auzanneau et de malt provenant de La Malterie de l'Ouest à Bernay-Saint-Martin. Cette bière, labellisée par la marque Valeurs Parcs, a été conçu en partenariat avec le parc naturel régional du Marais poitevin et la fondation du patrimoine.

Source: Agri 79 25/07 p.6