Charente-Maritime
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Malterie de l'Ouest veut s'agrandir à Bernay

A Bernay-Saint-Martin, la Malterie de l'Ouest (malterie artisanale) prévoit de construire une nouvelle structure de 2.000m2 afin de passer sa production de 20 à 50 tonnes par semaine. Les 900 tonnes annuelles d'orge bio ou conventionnel collectées proviennent de coopératives agricoles locales et permettent de produire actuellement 800 tonnes de malt.

Source: L'Angérien Libre 17/07 p.17