Lot-et-Garonne
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Innovy s'industrialise et recrute à Layrac

A Layrac, Innovy (laboratoire alimentaire) a mis au point Süvy, un substitut au sucre formé d'un alliage entre fibres alimentaires et végétaux fermentés permettant de conserver le goût tout en éliminant ses effets addictifs et néfastes sur la santé. Innovy, soutenu depuis 2018 par le groupe français Anjac Health, souhaite passer à un modèle industriel et prévoit de produire 100.000 tonnes du Süvy en 2026 et 1 million d'ici 5 ans. Un nouvel atelier sera construit et le nombre de salariés doublera.

Source: La Vie Economique 01/07 p.54-55