Charente-Maritime
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Producteurs de citron à St-Simon-de-Pellouaille

A Saint-Simon-de-Pellouaille, Chloé Lefebvre et Guillaume Prou ont créé la marque Citron de l'Atlantique. Ils ont débuté leur récolte et possèdent 2 serres solaires. Le couple souhaite produire 30 à 40 tonnes annuelles de citron. Viticulteur et céréalier de profession, Guillaume Prou ne regrette pas sa diversification vers le maraîchage en raison de la crise de la filière cognac.

Source: Sud Ouest 28/06 p.12