Agriculture
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Le bio redresse la tête

A 12,2 milliards d'euros, les dépenses des ménages sur le bio en France se sont affichées à +0,8% annuel en valeur l'année dernière (+95 millions d'euros). A 3,5 milliards, les magasins bio sont à +6,5%, et à 5,8 milliards, la grande distribution est à -5,1%. Les GMS ont contribué à freiner le rebond via des déréférencements 2022-2023 compris entre 7 et 25% selon les enseignes, selon une étude de la Fondation pour la nature et l'homme. Par ailleurs, les déconversions bio initiées par les agriculteurs durant la crise devraient aussi freiner le rebond de la filière.

Source: Sud Ouest (toutes éditions) 13/06 p.10, Les Echos 13/06 p.23, Le Figaro 13/06 p.10