Charente
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Les maisons de cognac se diversifient

En Cognaçais, face à la crise, les petites maisons se diversifient. Le but est de répondre à la demande de breuvages faciles à boire, récréatifs et moins chers. La maison Prince Hubert de Polignac a notamment lancé il y a un an son cocktail prémix prêt-à-boire en canette "Maniaq". La Maison Chollet à Boutiers s'engage sur les cocktails prémix avec "Riddles" à base de cognac VS maison. Le Cognaçais Alain Palissière (cognacs Henri Toursier) propose sa liqueur à base d'herbes et de plantes indiennes "Yosu".

Source: Charente Libre 26/05 p.14