Héliciculture présentée à Meilhan-sur-Garonne
À Meilhan-sur-Garonne, l’exploitation agricole Christian Deleplanque (apiculture et héliciculture, premier producteur français bio) a présenté l’héliciculture à des lycéens du lycée professionnel agricole Fazanis à Tonneins. Christian Deleplanque se spécialise dans la reproduction d’escargots sous label bio, avec une serre de 46 m abritant 40.000 escargots, maintenue à 18°C et 90% d’humidité de décembre à mai. La récolte annuelle atteint environ 3,5 millions d'embryons de gros gris et un million de petits-gris, vendus principalement à des héliciculteurs français et belges. La France ne produit que 20% de ses besoins en escargots, le reste étant importé des pays de l’Est.
Source: Sud Ouest (Lot-et-Garonne) 13/05 p.17
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