Pyrénées-Atlantiques
64

Axuria s'étend en Pyrénées-Atlantiques

En Pyrénées-Atlantiques, la coopérative souletine d'élevage Axuria (300 éleveurs adhérents, basée à Mauléon) étend sa zone d'influence à l'ensemble du département car le nombre d'éleveurs recule. A Moncayolle, le Gaec Elhar d'Aurélie Bracot fournit la coopérative. En outre, Fabien et Mélanie Chatain, propriétaires de la boucherie Ursuya, à Ustaritz ont acquis Safrane, vache sélectionnée lors du salon de l'agriculture à Paris. Ils travaillent avec la coopérative.

Sources: Sud Ouest 09/05 p.12, Sud Ouest 09/05 p.12