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Concours des saveurs régionales à Persac

A Persac, le concours Saveurs Nouvelle-Aquitaine, dirigé par l'Aana, a été organisé mercredi. Beaucoup de produits différents ont été exposés : 45 références d’huîtres Marennes-Oléron et d’Arcachon, 45 pineaux des Charentes, 25 cognacs, 60 produits de boulangerie, 65 charcuteries, 90 beurres, crèmes et fromages. Cyril Michaud, directeur du syndicat des producteurs de pineau des Charentes, souligne l'importance de décrocher une médaille. Plusieurs ostréiculteurs du Médoc et du bassin d‘Arcachon ont été primés.

Sources: Sud Ouest 07/11 p.40, Sud Ouest 07/11 p.48, Sud Ouest 07/11 p.56, Sud Ouest 07/11 p.56, Sud Ouest 07/11 p.31, Sud Ouest (toutes éditions) 07/11 p.40, La Vie Charentaise 07/11 p.4