Charente
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Herbes aromatiques bio à Lessac

A Lessac, Olivier et Laurent Courivaud exploitent la SCEA des Garennes: 18ha de plantes aromatiques en bio, pour le compte de la société Adatris, groupement d’une vingtaine de producteurs bio en plantes aromatiques et médicinales (300 tonnes annuelles, co-fondé par Olivier Courivaud). L'entreprise a investi en février 200.000 euros dans un séchoir de 50m3. La filière enregistre de 15 à 20% de croissance annuelle. L'entreprise exporte 15% de sa production en Allemagne.

Source: Charente Libre 29/07 p.20