Dordogne
24

Fraises de Dordogne sur les étals

En Dordogne, la saison de la fraise a débuté. Elle s'étirera jusqu'en octobre grâce aux variétés remontantes. Les 50 producteurs de la SOCAVE produisent 300 tonnes de gariguettes par an, première variété commercialisée. Suivront ensuite les charlotte, les clérys, mara des bois et autres muranos. La coopérative a entamé une démarche zéro plastique depuis 2014.

Source: Réussir le Périgord 09/04 p.8