Famille Michaud mise sur le sirop d'érable

Pyrénées-Atlantiques

A Gan, outre le miel, la Famille Michaud (apiculture, 145 millions d'euros de chiffre d'affaires) commercialise aussi du sirop d'érable depuis 20 ans sous la marque "Maple Joe". En 2017, l'entreprise béarnaise a racheté une entreprise québécoise (Biodélices) et construit une entreprise automatisée de 9.700m2 à Thetford Mines (Québec). Famille Michaud ambitionne de gagner des parts sur le marché du sirop d'érable dont il est aujourd'hui le 3e producteur mondial.

Source: Sud Ouest 11/07 p.9

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