Bib Gourmand en Nouvelle-Aquitaine
La région Nouvelle-Aquitaine compte 55 Bib Gourmands, dont sept nouveaux. En Limousin, le Guide Michelin a renouvelé leurs "Bib gourmands" à huit restaurants : Le Vanteaux à Limoges, La Table du Moulin à La Roche-l'Abeille, En Cuisine et La Toupine à Brive, Le Turenne à Beaulieu-sur-Dordogne, le Tilleul de Sully à Montgibaud, Les 7 à Tulle et Noubier à La Souterraine. En Deux-Sèvres, le Central à Coulon, L'Hostellerie Saint-Jean à Thouars conservent leur titre, mais Le P'tit rouquin à Niort rejoint le cercle. La Vienne conserve trois restaurants. En Dordogne, le Bistro d’en face à Bergerac et La Table du Pouyaud ont été distingués. Dans les Pyrénées-Atlantiques l"Lou Esberit à Pau fait partie des 10 restaurants distingués par le guide.
Sources: La République des Pyrénées 11/01 p.2-3, Sud Ouest 11/01 p.13, Sud Ouest 11/01 p.13, Dordogne Libre 11/01 p.5, Le Populaire/La Montagne (toutes éditions) 11/01 p.5, La Nouvelle République (Deux-Sèvres) 11/01 p.5, Centre Presse/La Nouvelle République (Vienne) 11/01 p.6
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