Environnement
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Cooplim prépare les pommes à la vente

A Saint-Aulaire, Cooplim "normalise" 28.000 tonnes de pommes (sur 80.000 produites en Limousin). Il s'agit de trier, de calibrer et de conditionner les fruits avant de les expédier en France et dans le monde entier. Cooplim teste actuellement une solution de douchage à l'eau chaude des pommes pour lutter contre la pourriture et la maladie. Le procédé améliore la conservation des fruits, notamment bio.

Source: La Montagne (Brive) 11/10 p.2-3, La Montagne (Tulle) 11/10 p.2-3