La filière foie gras a redémarré
En 2018, la filière foie gras a produit 16.000 tonnes, contre 19.000 tonnes annuelles avant la première crise de la grippe aviaire. La production avait chuté à 11.000 tonnes en 2017.
Source: Sud Ouest 04/01 p.4
En 2018, la filière foie gras a produit 16.000 tonnes, contre 19.000 tonnes annuelles avant la première crise de la grippe aviaire. La production avait chuté à 11.000 tonnes en 2017.
Source: Sud Ouest 04/01 p.4
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