Gironde
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Transmission en douceur chez Arom

A Bordeaux, le groupe Arom (traiteur et restauration, 15 millions d'euros de CA, 72 salariés) commence à préparer la transmission entre Didier Oudin et son fils Jérémie. Ancien du groupe Accor, Benjamin Reverdy, actuel directeur du pôle de restauration de l'accélérateur de start-up Héméra, s'occupera à terme des ventes et du marketing Richard Bernard s'occupe de la direction opérationnelle. Arome gère notamment le restaurant Latitude 20 à la cité du vin.

Source: Sud Ouest 09/07 p.29