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Valorisation de la filière palmipède dans les Landes

Dans les Landes, les conserveurs misent sur la qualité des produits afin de valoriser la filière palmipède. Delpeyrat et Labeyrie ont franchi le cap après les épisodes de grippe aviaire, en tenant les quantités demandées. Il a tout de même manqué 25% des volumes au conserveur par rapport à une année normale. Par contre, les marchés asiatiques se sont refermés.

Source: Sud Ouest 19/01 p.15