Gironde
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Le fromager Jean D'Alos doit revoir sa stratégie

L'enseigne bordelaise de fromager affineur Jean d'Alos a été placée en redressement judiciaire. Elle a pourtant investi deux millions d'euros ces dernières années, mais ne dégage pas assez de chiffre d'affaires. Son loyer bordelais a augmenté, passant de 65.000 à 115.000 euros annuels. Ses ventes à l'export se sont contractées : Jean D'Alos a perdu 350.000 euros sur le marché américain. L'homme d'affaires Clarence Grosdidier annonce un million d'euros investis dans la croissance externe et le mode de commercialisation. Une e-boutique va être installée et trois corners concept stores. Des événements seront organisés autour du fromage et du vin.

Source: Sud Ouest 08/01 p.29